Nudeln und Torte

Das Hofcafé Wittenburg befindet sich in einem fast 400-jährigen Bauernhaus in dem idyllischen Dorf Wittenburg im Nordwesten des Leineberglandes, an der Grenze zum Calenberger Land; im Städtedreieck  Hannover, Hildesheim, Hameln. Es wurde von der Inhaberin Brigitte Lenz im Jahre 1994  gegründet  und befindet sich direkt unterhalb der alten Wittenburger Klosterkichre.

Sie hat den Bauernhof von ihrer Großmutter geerbt und bewohnt ihn mit ihrer Familie, Tochter und Ehemann, einem Hund, einem Kater, zwei Ziegen und zwei Pferden. Vor einigen Jahren mussten die großen landwirtschaftlichen Gebäude einer zeitgemäßen Nutzung zugeführt werden und die Idee entstand, ein Hofcafé zu eröffnen. Seitdem wird es ständig erweitert. Das Hofcafé Wittenburg hat daher nicht nur  ausreichend Platz für private oder betriebliche Feiern und bereitet auf Bestellung gern herzhafte Büfetts oder auch festliche Menüs in der eigenen Küche zu.

Die Torten des Hofcafé Wittenburg sind weit über die Grenzen des Hildesheimer Lands hinaus bekannt. Sie werden von der Inhaberin Brigitte Lenz handgefertigt, die hochwertigen Zutaten entstammen vorwiegend aus unserer Region  und enthalten keinerlei Zusatzstoffe. Dies schmeckt man auch.

Aus der Küche für Feierlichkeiten und Veranstaltungen heraus entstand der Wunsch nach geschmackvollen Nudeln, so wurde auch hier seit kurzem eine Nudelproduktion nach eigenen Rezepten aufgenommen, mit den Sorten

·         Bandnudeln-natur,

·         Chili-Bandnudeln,

·         Bärlauch-Bandnudeln und

·         Steinpilz-Bandnudeln,

ebenfalls ausschließlich unter Verwendung heimischer natürlicher Produkte.

 

Weitere Rezepturen sind in Vorbereitung

Anfragen und Bestellungen per Email an info@hofcafe-Wittenburg.de  oder per Fax an 05068-4380

Packungseinheit 400 gr     zu 3,- €

Bei Warenwert über 30 Euro versandkostenfrei.


Sa - So 14-18 Uhr und nach Vereinbarung geöffnet
Hofcafé Wittenburg - Brigitte Lenz - Zur Finie 1 - 31008 Elze OT Wittenburg
Tel. 05068 / 3765
eMail: hofcafe-wittenburg@gmx.de - Internet: www.hofcafe-wittenburg.de